Добро пожаловать в кафе "Шанхай Блюз" - в мир традиционной китайской кухни!

Китайская кухня принадлежит к числу одной из самых разнообразных и утонченных в мире. Она совершенствовалась на протяжении веков. За 3 тысячи лет своего существования кулинарное искусство Китая приобрело и, что немаловажно, сохранило все те ценные знания и навыки, позволяющие китайским блюдам считаться одними из самых полезных и вкусных.

Китайскую кухню отличает огромное разнообразие: она насчитывает многие тысячи блюд и способна удовлетворить самый взыскательный вкус. В ней каждый может найти для себя то, чего ему в данный момент хочется. Мы постарались отобрать для Вас лучшие образчики китайской кухни, способные, по нашему мнению, в полной мере отразить ее изысканность и многообразие. Меню нашего кафе содержит лучшие национальные блюда Китая - от популярных рыбных и блюд из морепродуктов до традиционных рецептов китайской мясной и вегетарианской кухни.

Вдохните непривычные запахи, оцените изысканность сочетания, казалось бы, несовместимых компонентов, вкусов и ароматов, и насладитесь настоящей китайской трапезой. Надеемся, что Вы оцените и весомость наших порций, и демократичность наших цен, и доброжелательность нашего персонала.

26.12.2011

Уважаемые гости,
Пожалуйста, примите во внимание расписание работы кафе на праздничные дни:
31 декабря 2011 года - до 18:00
1 января 2012 года – выходной

С Новым годом!

25.11.2011

Дорогие друзья!

Приглашаем вас на «V Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса», в котором мы будем принимать участие в рамках фестиваля кухонь народов мира и который состоится 26-27 Ноября 2011 в МЦДС «Сахинцентр», 2-й этаж. Мы предложим Вам дегустацию различных сортов чая из Китая и нашего традиционного десерта, также наш шеф-повар
проведет мастер-классы по приготовлению китайских салатов с
последующей их дегустацией.

Расписание мастер-классов:

26 ноября 2011г. – 15:00
27 ноября 2011г. – 13:00

Увидимся на фестивале!

Пекинская утка, или утка по-пекински

Пекинская утка, или утка по-пекински (кит. 北京烤鴨, палл. бэйцзин каоя) — одно из самых известных блюд китайской кухни.

Это большой деликатес, способ приготовления которого придумали повара императорской кухни. Рецепт пекинской утки стал известен со врёмен правления династии Юань, когда в 1330 году медик и диетолог, отвечавший за питание императора, Ху Сыхуэй, опубликовал его в своём фундаментальном труде «Важнейшие принципы питания».

Подробнее...

08.08.2011

9 августа 2011 г. кафе «Шанхай Блюз» закрыто на санитарный день.
Приносим извинения за возможные неудобства.

Администрация кафе «Шанхай Блюз»

07.01.2011

7 января 2011 г. кафе «Шанхай Блюз» работает до 19:00
Приносим извинения за возможные неудобства.

Администрация кафе «Шанхай Блюз»